Branchentabelle

AfA-Tabelle Brauereien und Mälzereien

Q: Was gilt, wenn ein Anlagegut hier fehlt?

Dann greift die AV-Tabelle ; steht es auch dort nicht, ist die Nutzungsdauer zu schätzen, orientiert an vergleichbaren Gütern. Die Tabellenwerte sind nach den Vorbemerkungen ein "Anhaltspunkt für die Beurteilung der Angemessenheit" und keine starre Vorgabe.

Die amtliche AfA-Tabelle für den Wirtschaftszweig Brauereien und Mälzereien: 189 Anlagegüter mit betriebsgewöhnlicher Nutzungsdauer und linearem AfA-Satz, Nutzungsdauern von 3 bis 20 Jahren.

Fassung vom: 07.10.1996
Gültig ab: 07.10.1996
Fundstelle: BStBl I 1996, 1181
Aktenzeichen: IV A 8-S 1551-107/96
Anlagegüter: 189
Rechtsgrundlage: § 193ff AO, § 7 Abs 1 EStG

amtliche QuelleOriginal beim BMF geprüft 7.9.2026

Verteilung der Nutzungsdauern

kurz (bis 5 Jahre)30

mittel (6 bis 12 Jahre)140

lang (ab 13 Jahre)19

Meistgesucht in dieser Tabelle

Die vollständige Tabelle

AfA-Tabelle Brauereien und Mälzereien: alle Positionen
Pos.	Anlagegut	Nutzungsdauer	AfA-Satz	Gruppe
1	Malzannahme und -Aufbereitung
1.1	Fördereinrichtungen
1.1.1	mechanisch (z.B. Elevatoren, Schnecken, Trogkettenförderer, Redler)	7 Jahre	14 %	Fördereinrichtungen
1.1.2	pneumatisch	7 Jahre	14 %	Fördereinrichtungen
1.2	Anlagen für kurzfristige Bevorratung von Malz und Gerste
1.2.1	aus Beton	20 Jahre	5 %	Anlagen für kurzfristige Bevorratung von Malz und Gerste
1.2.2	aus Stahl	20 Jahre	5 %	Anlagen für kurzfristige Bevorratung von Malz und Gerste
1.2.3	aus Stahl als Außenanlage	15 Jahre	7 %	Anlagen für kurzfristige Bevorratung von Malz und Gerste
1.2.4	aus Holz	10 Jahre	10 %	Anlagen für kurzfristige Bevorratung von Malz und Gerste
1.3	Malzrümpfe	10 Jahre	10 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.4	Entstaubungsanlagen (z.B. Staubfilter, Zyklone, Rohrleitungen)	8 Jahre	12 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.5	Malzputze	10 Jahre	10 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.6	Malzwaagen (autom.)	10 Jahre	10 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.	Malzkonditionieranlagen	8 Jahre	12 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.8	Trockenschrotmühlen	10 Jahre	10 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.9	Schrotrümpfe	12 Jahre	8 %	Malzannahme und -Aufbereitung
1.10	Naßschrotmühlen	8 Jahre	12 %	Malzannahme und -Aufbereitung
2	Sudhaus
2.1	Sudhauseinrichtungen (Vormaischer, Maischbottiche, Maischpfannen, Läuterbottiche, Strainmaster, Vorlaufgefäße, Würzepfannen)	14 Jahre	7 %	Sudhaus
2.2	Brüdenverdichter, Außen- und Innenkocher, Pfannendunst- kondensatoren	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.3	Maischefilter	12 Jahre	8 %	Sudhaus
2.4	Vakuumtrommelfilter	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.5	Bandfilter	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.6	Hopfenseiher	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.7	Hopfendosieranlagen	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.8	Treberförderanlagen	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.9	Naßtrebersiloanlagen	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.10	Trebertrocknungsanlagen	10 Jahre	10 %	Sudhaus
2.11	Treberpressen	12 Jahre	8 %	Sudhaus
2.12	Trockentrebersilos	20 Jahre	5 %	Sudhaus
2.13	Sudhausreinigungsanlagen einschl. Behälter, Pumpen, Leitungen, Düsen und Schaltelemente	8 Jahre	12 %	Sudhaus
2.14	Filtertücherwaschmaschinen	8 Jahre	12 %	Sudhaus
2.15	Maische- und Würzepumpen	7 Jahre	14 %	Sudhaus
2.16	Milchsäurefermentationsanlagen	8 Jahre	12 %	Sudhaus
3	Würzeklärung und -kühlung
3.1	Würzemengenmeßgeräte (z.B. Ringkolben- oder Ovalradzähler)	5 Jahre	20 %	Würzeklärung und -kühlung
3.2	Induktive Mengenmesser	5 Jahre	20 %	Würzeklärung und -kühlung
3.3	Rahmenfilter (z.B. Kieselgur und Schichten)
3.3.1	aus Stahl	8 Jahre	12 %	Rahmenfilter (z.B. Kieselgur und Schichten)
3.3.2	aus Niro	10 Jahre	10 %	Rahmenfilter (z.B. Kieselgur und Schichten)
3.4	Kesselfilter
3.4.1	mit bewegl. Teilen	8 Jahre	12 %	Kesselfilter
3.4.2	ohne bewegl. Teile	10 Jahre	10 %	Kesselfilter
3.5	Würzekühler	10 Jahre	10 %	Würzeklärung und -kühlung
3.6	Ausschlaggefäße	14 Jahre	7 %	Würzeklärung und -kühlung
3.7	Separatoren	7 Jahre	14 %	Würzeklärung und -kühlung
3.8.	Whirlpool	14 Jahre	7 %	Würzeklärung und -kühlung
3.10	Trubsammelgefäße	14 Jahre	7 %	Würzeklärung und -kühlung
3.11	Trubpressen	10 Jahre	10 %	Würzeklärung und -kühlung
3.12	Würzebelüftungsvorrichtungen einschl. Luft-EK-Filter	8 Jahre	12 %	Würzeklärung und -kühlung
3.13	Reinigungsanlagen	8 Jahre	12 %	Würzeklärung und -kühlung
4	Anstell- und Gärkeller
4.1	Hefereinzuchtanlagen	15 Jahre	7 %	Anstell- und Gärkeller
4.2	Hefewannen
4.2.1	aus Aluminium	8 Jahre	12 %	Hefewannen
4.2.2	aus Kupfer oder Niro	10 Jahre	10 %	Hefewannen
4.3	Hefewaschanlagen (Vibrationssiebe)	8 Jahre	12 %	Anstell- und Gärkeller
4.4	Hefetrockner	10 Jahre	10 %	Anstell- und Gärkeller
4.5	Gärgefäße (z.B. Bottiche oder Tanks einschließlich Kühlvorrichtungen)
4.5.1	aus Aluminium, Stahl und sonstige (z.B. Krick)	12 Jahre	8 %	Gärgefäße (z.B. Bottiche oder Tanks einschließlich Kühlvorrichtungen)
4.5.2	aus Niro	15 Jahre	7 %	Gärgefäße (z.B. Bottiche oder Tanks einschließlich Kühlvorrichtungen)
4.6	Gärtanks, einzelisoliert (Outdoor- und ZK-Tanks)	12 Jahre	8 %	Anstell- und Gärkeller
4.7	CO2-Gewinnungsanlagen	7 Jahre	14 %	Anstell- und Gärkeller
4.8	Reinigungsanlagen für Gefäße und Leitungen	8 Jahre	12 %	Anstell- und Gärkeller
4.9	Raumkühlung
4.9.1	stille	10 Jahre	10 %	Raumkühlung
4.9.2	Umluftkühlung	8 Jahre	12 %	Raumkühlung
5	Lagerkeller
5.1	Lagertanks
5.1.1	aus Aluminium, Stahl und sonstige	12 Jahre	8 %	Lagertanks
5.1.2	aus Niro	15 Jahre	7 %	Lagertanks
5.2	Outdoor-Tanks	12 Jahre	8 %	Lagerkeller
5.3	Reinigungsanlagen (f. Gefäße und Leitungen)	8 Jahre	12 %	Lagerkeller
5.4	Verschneidböcke
5.4.1	mechanische	10 Jahre	10 %	Verschneidböcke
5.4.2	automatische	8 Jahre	12 %	Verschneidböcke
5.5	Bierdruckregler (Bierpumpen)	7 Jahre	14 %	Lagerkeller
5.6	Raumkühlung
5.6.	stille	10 Jahre	10 %	Raumkühlung
5.6.2	Umluftkühlung	8 Jahre	12 %	Raumkühlung
6	Filterkeller
6.1	Biertiefkühler (z.B. Platten-, Bündelrohr-, Wendelrohrkühler)	8 Jahre	12 %	Filterkeller
6.2	Masse- und Rahmenfilter (z.B. Kieselgur- und Schichten-)	7 Jahre	14 %	Filterkeller
6.3	Kesselfilter	7 Jahre	14 %	Filterkeller
6.4	Separatoren	7 Jahre	14 %	Filterkeller
6.5	Filtermitteldosiergeräte	5 Jahre	20 %	Filterkeller
6.6	Tanks für filtriertes Bier (z.B. Drucktanks, Puffertanks, drucklose Tanks)
6.6.1	aus Aluminium, Stahl und sonstige	12 Jahre	8 %	Tanks für filtriertes Bier (z.B. Drucktanks, Puffertanks, drucklose Tanks)
6.6.2	aus Niro	15 Jahre	7 %	Tanks für filtriertes Bier (z.B. Drucktanks, Puffertanks, drucklose Tanks)
6.7	Dichtemeßgeräte	5 Jahre	20 %	Filterkeller
6.8	Trübungsmeßgeräte	5 Jahre	20 %	Filterkeller
6.9	Mengenmesser (f. Bier)	5 Jahre	20 %	Filterkeller
6.10	Massewaschapparate	10 Jahre	10 %	Filterkeller
6.11	Filterpressen	10 Jahre	10 %	Filterkeller
6.12	Membranfilter	5 Jahre	20 %	Filterkeller
6.13	Stabilisierungsfilter	10 Jahre	10 %	Filterkeller
6.14	Regenerierungsanlagen f. Stabilisierungsmittel	8 Jahre	12 %	Filterkeller
6.15	CO2-Meß-, Regel- und Dosieranlagen	5 Jahre	20 %	Filterkeller
6.16	Biermischanlagen (High gravity brewing)	8 Jahre	12 %	Filterkeller
6.17	Wasserentgasungsanlagen (Sauer- stoffreduktion)	8 Jahre	12 %	Filterkeller
7	Fasskeller
7.1	Faßreinigungsmaschinen	8 Jahre	12 %	Fasskeller
7.2	Faßfüller (Isobarometer)	12 Jahre	8 %	Fasskeller
7.3	Keg-Reinigungs- und Abfüllmaschinen	8 Jahre	12 %	Fasskeller
7.4	Bier-Drive-Kompaktanlagen	8 Jahre	12 %	Fasskeller
7.5	Faßetikettiermaschinen	6 Jahre	17 %	Fasskeller
7.6	Be- und Entpalettieranlagen	5 Jahre	20 %	Fasskeller
7.7	Faßtransportanlagen	7 Jahre	14 %	Fasskeller
7.8	Faßpasteure (Kammerpasteure)	8 Jahre	12 %	Fasskeller
7.9	Kubizierapparate, Durchlaufzähler zum Eichen	10 Jahre	10 %	Fasskeller
8	Flaschenkeller
8.1	Flaschenreinigungsmaschinen, Rinser	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.2	Flaschenabfüllmaschinen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.3	Kronenkorkförderanlagen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.4	Kronenkorker	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.5	Flaschenauspackmaschinen und Flascheneinpackmaschinen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.6	Palettier- und Entpalettieranlagen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.7	Transportanlagen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.8	Kastenwaschanlagen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.9	Etikettiermaschinen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.10	Stannioliermaschinen, Kapselmaschinen
8.11	Prüf- und Kontrollanlagen (z.B. elektronische Flaschenausleuchtung, Flaschen- und Kastenzählgeräte, Höhenfüllmengenmeßgeräte, ph-Überwachungsgeräte, Leerflascheninspektoren	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.12	Datenmarkierungsanlagen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.13	Ent- und Verschraubungsmaschinen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.14	Flaschenabräumer	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.15	Tunnelpasteure	7 Jahre	14 %	Flaschenkeller
8.16	Kurzzeiterhitzer	8 Jahre	12 %	Flaschenkeller
8.17	Pasteurisierkammern	8 Jahre	12 %	Flaschenkeller
8.18	Kartonverpackungsanlagen (z.B. Kartonfaltmaschinen und Kartonverschließmaschinen)	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.19	Folienschrumpföfen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.20	Laugen-Neutralisations- und -aufbereitungsanlagen	8 Jahre	12 %	Flaschenkeller
8.21	Flaschensortieranlagen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.22	Leerkastenkontrollanzeigen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.23	Vollgutkontrollanlagen	5 Jahre	20 %	Flaschenkeller
8.24	Kastensortieranlagen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
8.25	Imprägnieranlagen	6 Jahre	17 %	Flaschenkeller
9	Dosenabfüllanlagen
9.1	Dosenabräumer	5 Jahre	20 %	Dosenabfüllanlagen
9.2	Dosenfüller	6 Jahre	17 %	Dosenabfüllanlagen
9.3	Prüf- und Kontrollanlagen	5 Jahre	20 %	Dosenabfüllanlagen
9.4	Tunnelpasteure	7 Jahre	14 %	Dosenabfüllanlagen
9.5	Kurzzeiterhitzer	8 Jahre	12 %	Dosenabfüllanlagen
9.6	Verpackungsmaschinen	5 Jahre	20 %	Dosenabfüllanlagen
9.7	Folienschrumpföfen	6 Jahre	17 %	Dosenabfüllanlagen
9.8	Datenmarkierungsanlagen	5 Jahre	20 %	Dosenabfüllanlagen
10	Kühlung
10.1	Schrauben- und Turbokompressoren (-verdichter)	7 Jahre	14 %	Kühlung
10.2	Kolbenkompressoren (verdichter)	7 Jahre	14 %	Kühlung
10.3	Berieselungskondensatoren und Bündelrohrkondensatoren	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.4	Verdunstungs- und Luftkondensatoren	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.5	Kältemittelpumpen	7 Jahre	14 %	Kühlung
10.6	Kältemittelsammelbehälter	8 Jahre	12 %	Kühlung
10.7	Verdampfer	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.8	Kühltürme
10.8.1	aus Beton	20 Jahre	5 %	Kühltürme
10.8.2	aus Holz	10 Jahre	10 %	Kühltürme
10.9	Rückkühlwerke aus Kunststoff oder Metall	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.10	Solegeneratoren, offen und geschlossen, und Soleleitungen	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.11	Eiswasserbehälter	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.12	Eisgeneratoren mit direkter oder indirekter Kühlung	10 Jahre	10 %	Kühlung
10.13	Eiszellen	5 Jahre	20 %	Kühlung
10.14	Eiskästen	3 Jahre	33 %	Kühlung
11	Sonstiges
11.1	Luftkompressoren
11.1.1	Kolbenverdichter und Luftkessel	10 Jahre	10 %	Luftkompressoren
11.1.2	Schrauben- und Turboverdichter	8 Jahre	12 %	Luftkompressoren
11.1.3	Trockenläufer	10 Jahre	10 %	Luftkompressoren
11.2	Lufttrocknungsanlagen	10 Jahre	10 %	Sonstiges
11.3	Bierleitungen (ohne Unterscheidung auf Material)	10 Jahre	10 %	Sonstiges
11.4	Bierpumpen, sonstige Pumpen	7 Jahre	14 %	Sonstiges
11.5	Brunnenanlagen	15 Jahre	7 %	Sonstiges
11.6	Speisewasservorwärmer	12 Jahre	8 %	Sonstiges
11.7	Wasserbehälter (Kaltwasser) aus Stahl, Kunststoff, Niro oder gemauert	15 Jahre	7 %	Sonstiges
11.8	Wasserbehälter und -reserven (Heißwasser) und Vorwärmer	10 Jahre	10 %	Sonstiges
11.9	Heißwasserbereiter (Gegenstromapparate)
11.9.1	aus Stahl	6 Jahre	17 %	Heißwasserbereiter (Gegenstromapparate)
11.9.2	aus Niro, Kupfer	8 Jahre	12 %	Heißwasserbereiter (Gegenstromapparate)
11.10	Zentralreinigungsanlagen für Leitungen und Gefäße	8 Jahre	12 %	Sonstiges
11.11	Transporttanks (Container)	5 Jahre	20 %	Sonstiges
11.12	Bierzelte → Zelt (Bierzelt, Arbeitszelt)	8 Jahre	12 %	Sonstiges
11.13	Getränkeverkaufsautomaten	5 Jahre	20 %	Sonstiges
11.14	Gaststätteninventar (Leihinventar im wechselnden Einsatz) z.B. Flaschenbierkühlschränke, Kühlmöbel, Messestände)	5 Jahre	20 %	Sonstiges
11.15	UV-Desinfektionsanlagen für Wasser, Luft	7 Jahre	14 %	Sonstiges
11.16	Ozondesinfektionsanlagen	7 Jahre	14 %	Sonstiges
11.17	CO2-Füllanlagen	8 Jahre	12 %	Sonstiges
11.18	Anlagen zur Klärung oder Vorbehandlung von Abwasser
11.18.1	Rohrleitungen	8 Jahre	12 %	Anlagen zur Klärung oder Vorbehandlung von Abwasser
11.18.2	Pumpen	7 Jahre	14 %	Anlagen zur Klärung oder Vorbehandlung von Abwasser
11.18.3	Siebpressen	5 Jahre	20 %	Anlagen zur Klärung oder Vorbehandlung von Abwasser
11.18.4	Abwassersammelbehälter
11.18.4.1	aus Beton	15 Jahre	7 %	Abwassersammelbehälter
11.18.4.2	aus V2A	12 Jahre	8 %	Abwassersammelbehälter
11.18.5	Lüfter	5 Jahre	20 %	Anlagen zur Klärung oder Vorbehandlung von Abwasser
12	Mälzerei
12.1	Förderanlagen
12.1.1	mechanische	7 Jahre	14 %	Förderanlagen
12.1.2	pneumatische	7 Jahre	14 %	Förderanlagen
12.2	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.2.1	aus Beton	20 Jahre	5 %	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.2.2	aus Stahl	20 Jahre	5 %	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.2.3	aus Stahl als Außenanlage	15 Jahre	7 %	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.2.4	aus Holz	10 Jahre	10 %	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.2.5	Begasungsanlagen	10 Jahre	10 %	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.2.6	Trocknungsanlagen	10 Jahre	10 %	Anlagen zur kurzfristigen Bevorratung
12.3	Reinigungs- und Sortiermaschinen für Gerste, Malz und kombiniert (z.B. Aspirateure, Vibraclone, Magnetapparate, Trieure)	7 Jahre	14 %	Mälzerei
12.4	Staubabscheidungsanlagen	8 Jahre	12 %	Mälzerei
12.5	Malzentkeimungsanlagen	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.6	Malzpolieranlagen	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.7	Malz- bzw. Gerstenrümpfe	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.8	Weichen
12.8.1	Vorweichen	10 Jahre	10 %	Weichen
12.8.2	CO2-Absauganlagen	10 Jahre	10 %	Weichen
12.9	Keimvorrichtungen (z.B. Kastenmälzereien, pneumatische Mälzereien, Trommelmälzereien, Wanderhaufenmälzereien, Turmmälzereien, Tennenmälzereien)	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.10	Reinigungseinrichtungen	8 Jahre	12 %	Mälzerei
12.11	Darren (Darrumhüllungen, Darrwender, Darrhorden, Darrventilatoren, Darrheizungsanlagen)	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.12	Wärmetauscher	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.13	Malzkeimverarbeitungsanlagen	10 Jahre	10 %	Mälzerei
12.14	Kippwaagen	7 Jahre	14 %	Mälzerei
12.15	Kälteanlagen	10 Jahre	10 %	Mälzerei
13	Entalkoholisierungsanlagen	10 Jahre	10 %
14	Mess- und Kontrolleinrichtungen, Steuerungsanlagen	7 Jahre	14 %

Nutzungsdauer in Jahren, AfA-Satz linear in Prozent der Anschaffungskosten. Positionen mit Link führen zur Seite des Anlageguts mit Rechner und allen weiteren Fundstellen.

Häufige Fragen

Für wen gilt die AfA-Tabelle Brauereien und Mälzereien?

Für Betriebe des Wirtschaftszweigs Brauereien und Mälzereien. Die Nutzungsdauern der Branchentabellen sind branchengebunden; für alle anderen Betriebe gilt die AfA-Tabelle für die allgemein verwendbaren Anlagegüter.

Was gilt, wenn ein Anlagegut hier fehlt?

Dann greift die AV-Tabelle; steht es auch dort nicht, ist die Nutzungsdauer zu schätzen, orientiert an vergleichbaren Gütern. Die Tabellenwerte sind nach den Vorbemerkungen ein "Anhaltspunkt für die Beurteilung der Angemessenheit" und keine starre Vorgabe.

Wo steht die Tabelle amtlich?

Auf bundesfinanzministerium.de und im Bundessteuerblatt (BStBl I 1996, 1181). Fassung vom 07.10.1996, Aktenzeichen IV A 8-S 1551-107/96.

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