Branchentabelle

AfA-Tabelle Fleischwarenindustrie, Fleischer, Schlachthöfe

Q: Was gilt, wenn ein Anlagegut hier fehlt?

Dann greift die AV-Tabelle ; steht es auch dort nicht, ist die Nutzungsdauer zu schätzen, orientiert an vergleichbaren Gütern. Die Tabellenwerte sind nach den Vorbemerkungen ein "Anhaltspunkt für die Beurteilung der Angemessenheit" und keine starre Vorgabe.

Die amtliche AfA-Tabelle für den Wirtschaftszweig Fleischwarenindustrie, Fleischer, Schlachthöfe: 121 Anlagegüter mit betriebsgewöhnlicher Nutzungsdauer und linearem AfA-Satz, Nutzungsdauern von 3 bis 10 Jahren.

Fassung vom: 21.10.1994
Gültig ab: 21.10.1994
Fundstelle: BStBl I 1994, 811
Aktenzeichen: IV A 8-S 1551-107/94
Anlagegüter: 121
Rechtsgrundlage: § 193ff AO, § 7 Abs 1 EStG

amtliche QuelleOriginal beim BMF geprüft 7.9.2026

Verteilung der Nutzungsdauern

kurz (bis 5 Jahre)39

mittel (6 bis 12 Jahre)82

lang (ab 13 Jahre)0

Meistgesucht in dieser Tabelle

Die vollständige Tabelle

AfA-Tabelle Fleischwarenindustrie, Fleischer, Schlachthöfe: alle Positionen
Pos.	Anlagegut	Nutzungsdauer	AfA-Satz	Gruppe
1	Abpackmaschinen	6 Jahre	17 %
2	Analysengeräte	4 Jahre	25 %
3	Ansalzmaschinen (Poltermaschinen)	6 Jahre	17 %
4	Arbeitstische	6 Jahre	17 %
5	Aufschnittmaschinen	6 Jahre	17 %
6	Auszeichnungsautomaten	5 Jahre	20 %
7	Autoklaven	8 Jahre	12 %
8	Behälterwaschautomaten	5 Jahre	20 %
9	Blutzentrifugen für Plasma	8 Jahre	12 %
10	Brühbottiche	8 Jahre	12 %
11	Brühmaschinen (Pansenreinigungsmaschinen)	8 Jahre	12 %
12	Darmschleim- und Gekröseaufschneidemaschinen	6 Jahre	17 %
13	Deckelsignierautomaten	6 Jahre	17 %
14	Dosenförderanlagen
14.1	magnetisch	5 Jahre	20 %	Dosenförderanlagen
14.2	mechanisch	7 Jahre	14 %	Dosenförderanlagen
15	Dosenverschließmaschinen (automatisch)	6 Jahre	17 %
16	Dosenwaschautomaten	7 Jahre	14 %
17	Dosieranlagen	6 Jahre	17 %
18	Eisautomaten	7 Jahre	14 %
19	Eisfräser	4 Jahre	25 %
20	Enthaarungsmaschinen (Flammöfen)	6 Jahre	17 %
21	Enthäuter	6 Jahre	17 %
22	Entvliesmaschinen	6 Jahre	17 %
23	Etikettiermaschinen	6 Jahre	17 %
24	Fettabscheider (Gesamtanlage)	10 Jahre	10 %
25	Fleisch- und Pastetenbacköfen	5 Jahre	20 %
26	Fleischhängewagen	6 Jahre	17 %
27	Fleischseparatoren	5 Jahre	20 %
28	Fleischzerkleinerungsmaschinen
28.1	Kotelettschneider	4 Jahre	25 %	Fleischzerkleinerungsmaschinen
28.2	sonstige	7 Jahre	14 %	Fleischzerkleinerungsmaschinen
29	Formmaschinen	8 Jahre	12 %
30	Gefrierfleischschneider	7 Jahre	14 %
31	Gefrierfleischzerkleinerer	7 Jahre	14 %
32	Gewürzmischer	8 Jahre	12 %
33	Gewürzmühlen	8 Jahre	12 %
34	Hartseparatoren	6 Jahre	17 %
35	Kaldaunenwaschmaschinen	7 Jahre	14 %
36	Kaldaunen- und Mickertische aus Metall	7 Jahre	14 %
37	Kartonverschließmaschinen	7 Jahre	14 %
38	Kippbratpfannen	5 Jahre	20 %
39	Klauenzangen	5 Jahre	20 %
40	Klippautomaten	4 Jahre	25 %
41	Klippmaschinen	5 Jahre	20 %
42	Knochenentfetter	8 Jahre	12 %
43	Knochenmühlen	6 Jahre	17 %
44	Knochensägen
44.1	Handsägen	3 Jahre	33 %	Knochensägen
44.2	Standsägen	6 Jahre	17 %	Knochensägen
45	Kochkessel, Luft-, Dampf-, Gaskochanlagen, Elektr. Kocher	7 Jahre	14 %
46	Kochschinken-Rüttelpressen	5 Jahre	20 %
47	Kochschränke	5 Jahre	20 %
48	Konfiskatförderer u. ähnl. Anlagen	6 Jahre	17 %
49	Kühlmaschinen	8 Jahre	12 %
50	Lakeaufbereitungsanlagen	5 Jahre	20 %
51	Mengmaschinen	6 Jahre	17 %
52	Messerschleifanlagen	4 Jahre	25 %
53	Metallsuchgeräte	6 Jahre	17 %
54	Mischmaschinen	7 Jahre	14 %
55	Paniermaschinen	5 Jahre	20 %
56	Plattengefriermaschinen	7 Jahre	14 %
57	Pökelapparate	4 Jahre	25 %
58	Pökelbottiche
58.1	V2A	7 Jahre	14 %	Pökelbottiche
58.2	Kunststoff	4 Jahre	25 %	Pökelbottiche
59	Pökeleinspritzanlagen	8 Jahre	12 %
60	Poliermaschinen	6 Jahre	17 %
61	Portionierautomaten bewegl.	4 Jahre	25 %
62	Räucheranlagen
62.1	stationär	10 Jahre	10 %	Räucheranlagen
62.2	mechanisch	8 Jahre	12 %	Räucheranlagen
62.3	Schränke	6 Jahre	17 %	Räucheranlagen
63	Rauchgeneratoren	6 Jahre	17 %
64	Rauchreinigungsanlagen
64.1	Elektrofilter	5 Jahre	20 %	Rauchreinigungsanlagen
64.2	Thermische Nachverbrennung	4 Jahre	25 %	Rauchreinigungsanlagen
64.3	Wäscher	5 Jahre	20 %	Rauchreinigungsanlagen
65	Rohrbahnanlagen	10 Jahre	10 %
66	Rotomaten	7 Jahre	14 %
67	Schinken-Einziehmaschinen	8 Jahre	12 %
68	Schinkenmassiermaschinen	8 Jahre	12 %
69	Schinkenpressen	6 Jahre	17 %
70	Schlachtbänder	7 Jahre	14 %
71	Schlachtschragen	7 Jahre	14 %
72	Schlachtwinden, Stechelevatoren	7 Jahre	14 %
73	Schlauchbeutelmaschinen	8 Jahre	12 %
74	Schlaufenknotmaschinen	4 Jahre	25 %
75	Schleifautomaten (für Wölfe und Kutter)	4 Jahre	25 %
76	Schneidmischer (Kutter)	7 Jahre	14 %
77	Speckschneider	6 Jahre	17 %
78	Speckabschwartmaschinen	5 Jahre	20 %
79	Steaker	5 Jahre	20 %
80	Tauchanlagen, Tauchbecken	7 Jahre	14 %
81	Tauchwagen	7 Jahre	14 %
82	Transportbahnen
82.1	(keine Rohrbahnanlagen) Hängegut	6 Jahre	17 %	Transportbahnen
82.2	(keine Rohrbahnanlagen) Tierkörper	10 Jahre	10 %	Transportbahnen
83	Transportkarren aus Metall	6 Jahre	17 %
84	Tumbler	8 Jahre	12 %
85	Verpackungsmaschinen	7 Jahre	14 %
85.1	Checkwiegler	5 Jahre	20 %
85.2	Codiereinrichtungen	5 Jahre	20 %
85.3	Einlegeautomaten	5 Jahre	20 %
85.4	Förderbänder (Gummi, Kunststoff)	6 Jahre	17 %
85.5	Formatsätze	4 Jahre	25 %
85.6	Online-Etikettierer	5 Jahre	20 %
86	Vertikalkreissägen (Rundmesser)	6 Jahre	17 %
87	Vielzweckschneider	7 Jahre	14 %
88	Waagen
88.1	Brückenwaagen für Vieh	8 Jahre	12 %	Waagen
88.2	Dosierwaagen	5 Jahre	20 %	Waagen
88.3	Fleischwaagen (Betrieb)	5 Jahre	20 %	Waagen
88.4	Kleinwaagen (Laden)	4 Jahre	25 %	Waagen
88.5	Verwiegeanlagen (Kutter)	5 Jahre	20 %	Waagen
88.6	Viehwaagen (automatisch)	6 Jahre	17 %	Waagen
88.7	Waagen im Betrieb (Meßkopf)	5 Jahre	20 %	Waagen
89	Wölfe	7 Jahre	14 %
90	Wrasenabsauganlagen	7 Jahre	14 %
91	Würstchenaufhängeleinen	7 Jahre	14 %
92	Würstchenschälmaschinen	8 Jahre	12 %
93	Wurstfüllmaschinen	7 Jahre	14 %
94	Wurstkühlmaschinen	7 Jahre	14 %
95	Wurstmassiermaschinen	7 Jahre	14 %
96	Wursttrennmaschinen	5 Jahre	20 %
97	Zerlegebänder	6 Jahre	17 %
98	Zerlegehilfen, -Maschinen	6 Jahre	17 %
99	Zerlegesägen	6 Jahre	17 %
100	Zwillingsmaschinen	7 Jahre	14 %

Nutzungsdauer in Jahren, AfA-Satz linear in Prozent der Anschaffungskosten. Positionen mit Link führen zur Seite des Anlageguts mit Rechner und allen weiteren Fundstellen.

Häufige Fragen

Für wen gilt die AfA-Tabelle Fleischwarenindustrie, Fleischer, Schlachthöfe?

Für Betriebe des Wirtschaftszweigs Fleischwarenindustrie, Fleischer, Schlachthöfe. Die Nutzungsdauern der Branchentabellen sind branchengebunden; für alle anderen Betriebe gilt die AfA-Tabelle für die allgemein verwendbaren Anlagegüter.

Was gilt, wenn ein Anlagegut hier fehlt?

Dann greift die AV-Tabelle; steht es auch dort nicht, ist die Nutzungsdauer zu schätzen, orientiert an vergleichbaren Gütern. Die Tabellenwerte sind nach den Vorbemerkungen ein "Anhaltspunkt für die Beurteilung der Angemessenheit" und keine starre Vorgabe.

Wo steht die Tabelle amtlich?

Auf bundesfinanzministerium.de und im Bundessteuerblatt (BStBl I 1994, 811). Fassung vom 21.10.1994, Aktenzeichen IV A 8-S 1551-107/94.

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